A felmérésben 275 különböző ízű és megnevezésű termék összetételét figyelték meg. Az irányadó mértékeket az Angol Élelmiszeripari Szabványok Hivatalának (Food Standards Agency) szabványa alapján határozták meg. E szerint a termék só, zsír és cukor tartalmát a jelzőlámpa színeihez hasonlóan jelölik: a piros a magas, a sárga a közepes, a zöld az alacsony szintnek felel meg.

Az angol „Which?” vásárlói csoport által készült felmérésben a vizsgált készítmények több mint háromnegyedénél találták a termék cukortartalmát kifejezetten magasnak, s ezek 88 százaléka kifejezetten gyermekek számára ajánlott gabonapehely.

A termékek egyötödét találták magas só tartalmúnak, 7 százaléka pedig telített zsírsavakban gazdag.

Táplálkozási szakértők szerint amennyiben a sófogyasztást felére csökkentjük étrendünkben, úgy jelentősen csökken az agyvérzés és szívinfarktus kockázata is.

A gyermekkori elhízás napjaink egyik igen fontos problémája. Elkerülésével ugyanis számos későbbi, felnőtt korban jelentkező betegség előzhető meg. Így tehát valóban fontos, hogy a gyermekek számára készült „egészséges” ételek valóban egészségesek is legyenek.

Természetesen a megfelelően kiválasztott gabonapehely továbbra is egészségesebb táplálék például a fehér lisztből készült, magas cukortartalmú péksüteményeknél. Egy kis odafigyeléssel, az összetevők listájának gyors átolvasásával kiválaszthatjuk a legkevésbé cukros, zsíros és sós terméket.

Szintén a gabonapelyhek fogyasztását támogatja a tény, hogy azok zsírtartalmának nagy százalékát a bennük található mogyoró, napraforgó és szezám adja, melyek kifejezetten gazdagok telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavakban, melyek többek közt a szív- és érrendszeri betegségek ellen nyújtanak védelmet.

A hír alapjául a „Cereals can have same sugar as chocolate and nearly as much fat as sausages” cikk szolgált.