Híres diéták III.
Íme itt a válogatás harmadik része. Ezúttal is érdekes, és sokak által kipróbált diétás módszereket mutatunk be, hogy mindenki maga választhassa ki a számára megfelelőt. Mostani összeállításunkban a rendkívül hatásos 90 napos diétát, az Amerikában népszerű South Beach-, és Grazing-diétát, valamint az otthoni léböjtkúrát ismertetjük.
2004. november 3. 12:55

90 napos diéta

A következő diétát amerikai sportorvosok dolgozták ki. Veszélye nincs, még a természetgyógyász is javasolja! Az eredmény 90 nap alatt 15-20 kg, és még a magas vérnyomást is megszünteti! A fogyókúra a felesleges kilók leadása mellett megváltoztatja a szervezet működését, amivel garantálja, hogy a leadott kilók nem jönnek vissza. A fogyókúra 90 napig tart, ez idő alatt 18-25 kilót lehet fogyni. Ha kevesebb kilót kell leadni, a diétát előbb abba lehet hagyni, de a szervezetben nem jön létre a fent említett változás.

A reggeli minden nap ugyanaz: néhány gyümölcs (2 alma vagy körte, barack vagy egy marék apró gyümölcs.
A diéta során protein-, keményítő-, szénhidrát- és gyümölcsnapok váltakoznak. A sorrendet nem szabad megváltoztatni!

1. nap: Protein-nap
EBÉD: főtt vagy sült hús – 3 szelet (20 dkg)
Hús helyett lehet 3 tojást sülve vagy főve elfogyasztani, vagy esetleg sajtot.
1 szelet kenyér, saláta korlátlan mennyiségben, olaj nélkül.
Ebéd után 2 dl tészta nélküli leves kötelezően meg kell inni!
Tejet, sajtot csak ezen a napon lehet enni.
VACSORA: ugyanaz, mint az ebéd volt, csak leves nélkül. Ügyeljünk arra, hogy ugyanazt együk vacsorára is, amit ebédre ettünk.

2. nap: Keményítő-nap
EBÉD: Bármilyen zöldségféle (bab, borsó, zöldbab lencse, sárgarépa, burgonya…), kötelezően főzve! Ételízesítő, só, ketchup, főtt paradicsom használható!
1 szelet kenyér, saláta ízlés szerint.
VACSORA: ugyanaz, mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben.

3. nap: Szénhidrát-nap
EBÉD: Főtt tészta fűszerezve. Ez lehet pizza ketchuppal, spagetti szósszal, vagy bármilyen sós sütemény (egy adag pizzának megfelelően).
VACSORA: Két kisebb szelet torta vagy 2-3 apró kalács, esetleg 3 adag fagyi, és kötelezően 1 szelet főzőcsokoládé!!!

4. nap: Gyümölcs-nap
EBÉD: Bármilyen gyümölcs, korlátlan mennyiségben.
VACSORA: Bármilyen gyümölcs, minden mennyiségben! :-)

Egyéb tudnivalók:
A diéta alatt havonta egyszer víznapot kell tartani, amely mindig a gyümölcsnap után következik, majd a proteinnappal folytatjuk.
Kávé és tea korlátlan mennyiségben fogyasztható, cukor és tej nélkül.
A diéta befejezése után normálisan ehetünk, azzal a feltétellel, hogy a reggeli csak gyümölcs lehet még 90 napig. Ha ebben a 90 napban még 3 kilót leadunk, ez azt jelenti, hogy megtörént a változás a szervezetben.
Az étrendben semmit sem szabad átugorni, mert minden élelmiszernek megvan a maga feladata, és a szervezet nem lehet meg nélkülük.

South Beach-diéta

Kiagyalója Arthur Agatston szívgyógyász. A doktor régóta gondban volt, mivel betegei gyakran a nem megfelelő étkezés miatt váltak elhízottakká, fogékonyabbá a cukorbetegségre, szívinfarktusra. Őket nem lehetett erősen tornáztatni, ezért olyan étrendet kellett kitalálnia, amely mozgás nélkül is hatékonyan olvasztja le a kilókat. A diéta mára nagy siker lett az egészséges emberek körében is. Mert megtartja a korábban népszerű Atkins-diétából a húsokat, de csak a soványakat. Nem osztja azonban kollégája nézetét, aki szerint minden szénhidrát kerülendő. Különbséget tesz ugyanis jó és rossz, azaz komplex és egyszerű szénhidrátok között – az előbbiek javára. A jók lassan, de tartósan emelik a vércukor szintjét, míg a rosszak hirtelen felpumpálják, majd hagyják leesni azt. Így aztán a páciens újra éhes lesz, és valamilyen ételért nyúl.

A South Beach Diet kiegyensúlyozott étrend: sok-sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű pékárut tartalmaz, valamint olajos magvakat és egészséges olajokat, zsírokat. Agatston doktor eltéríti a fogyni vágyókat a telített zsíroktól (vaj, zsíros húsok, hamburger, szalonna), és arra buzdítja őket, hogy inkább telítetlen zsírokat tartalmazó fogásokat egyenek. Ilyenek az olívaolajjal főzött ételek, az omega-3 zsírsavakban gazdag halak. Az étrendet egyébként akár optimális diétának is mondhatnánk, mert ez a dietetikusok álma is. Semmilyen fontos élelmiszer csoportot nem zár ki, hangsúlyt fektet a rendszeres étkezésre, a jóllakottságérzet kialakítására.

Három fázisból áll:
- Az első fázisban a diétázó elhagyja a kenyeret a rizst, a burgonyát, a tésztát, a sütiket, a gyümölcsöket, a jégkrémet és az alkoholt. Sovány húsok és rostos zöldségek hivatottak elűzni az éhséget, és ezekből nem is fog túl sokat enni. Ez a fázis a legszigorúbb és legnehezebben betartható. Viszont ez alatt lehet a legtöbbet fogyni: 4-6 kilót két hét alatt.
- A második szakaszban, ami addig tart, amíg valaki el nem éri a kívánt súlyát, már lehet feldolgozatlan, rostdús szénhidrátokat enni. Az étrend fontos részét képezik a gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonából készült kenyerek és gabonapelyhek. A fogyás lassul: már csak heti fél-egy kiló megy le.
- A harmadik rész akkor következik, ha eléri a kívánt súlyt. Ekkorra már életmóddá válik a South Beach Diet, és csak arra kell vigyázni, nehogy visszatérjen a régi, rossz ételekhez. Időnként lehet egyszer-egyszer nassolni.

Javasolt ételek: sovány sajt, sovány joghurt, vesepecsenye, sovány karaj, borjúhús, baromfi (nem hízott), minden hal és kagyló, tojás, csonthéjasok, tej, gyümölcsök, zöldségek.
Tiltott fogások: kenyér, tészta, csirke láb, zsíros hús és sonka, kolbász, brie sajt, sárgarépa, burgonya, magas glikémiás indexű gyümölcsök, alkohol, jégkrém, zsíros joghurt.

Léböjtkúra

A böjt nemcsak a testnek segít a megtisztulásban, a léleknek is hasznára válhat. Hiszen ilyenkor az ember kerüli a társaságot, a barátokat a kísértések miatt. S ahogy több időt tölt egyedül, módja van „magával beszélgetni”. Minden befelé fordulás, figyelés segít jobban megismerni önmagunkat. Az egy hetes léböjt minden egészséges ember számára könnyen megvalósítható és hasznos. Súlyfosztó hatása is van.

Első nap
Bevezetés. Hagyjunk el minden nassolást, húst és alkoholt. Hat óra után – már ne fogyasszunk semmit. Ajánlott meginni egy kávéskanál almaecetet, két deciliter vízben oldva, majd hashajtóként, lefekvés előtt egy evőkanálnyi keserűsót fél deciliter langyos vízben elkeverve.

Második nap
Kötelező minimum két, de inkább három liternyi folyadékot elfogyasztani. Vértisztító teát, szénsavmentes ásványvizet, facsart gyümölcslevet. Ennek hiányában tartósítószer nélküli 100%-os gyümölcslevet hígítva. (1 deci gyümölcsléhez egy deci vizet adjunk.)
Reggeli: tea, reszelt, vagy passzírozott gyümölcs.
Ebéd: hajában főtt krumpli, répa, cékla. Tea és/vagy gyümölcslé. Akár mindegyikből ehetünk keveset, a lényeg, hogy semmiképp se haladja meg a 15 dekát.
Vacsora: párolt zöldségfélék, tea, gyümölcslé.
Az alapos tisztuláshoz javasolt a második naptól ébredést követően a langyos vizes beöntés. Esetleg kamillás, csalános.

Harmadik nap
Továbbra is folyamatosan kötelező a napi 2,5-3 liter folyadék, két óránkét elfogyasztva.
Reggeli: vesetisztító gyógytea, negyed friss citrom, egy mokkás kanál méz.
Ebéd: egy órán át főzött barnarizs nyákká passzírozva. Fahéjjal ízesíthető. Sózni tilos!!!
Vacsora: krumpli, paradicsom, cékla vagy zeller levessé főzve, turmixolva. Só és erős fűszerezés nélkül. Bazsalikom, borsika, petrezselyem kitűnő ízt adhat.

Negyedik nap
Gyomor-, epe-, májtisztító teák. A nap folyamán három kávéskanál mézet el lehet szopogatni. Erős éhség esetén szabad délben rizsnyákot fahéjjal, mézzel ízesítve enni.

Ötödik nap
Azonos a negyedik nappal.

Hatodik nap
Nyugtató tea, csalán, apróbojtorján, körömvirág teák. Citrom, méz.
Reggel: tea mézzel.
Ebéd: zöldségből készült leves, turmixolva. Rizsnyák.
Vacsora: leves, rizsnyák, méz, citrom.

Hetedik nap
Elérkeztünk a böjt megtöréséhez.
Reggel: gyógyteák valamelyike.
Délelőtt: egy kisebb alma hámozva.
Délben: zöldségekből készült leves, hajában főtt krumpli pici olívaolajjal.
Délután: beöntés: erős feketekávé fél liter langyos vízzel.
Este: párolt zöldségek, olívaolajjal, borsika, bazsalikom ízesítéssel.

A böjt folyamán legalább két alkalommal, lehetőség esetén akár minden nap tanácsos szaunázni. Az infraszauna használatát hatékonyabbnak tartják, mélyebb rétegek alól oldja ki a salakanyagot.

Fontos:
- Naponta többször hideg-meleg vízzel letusolni
- Naponta legalább fél órát sétálni.
- Naponta egyszer alaposan átdörzsölni a testet körkörös mozdulatokkal, kívülről a szívtájék felé haladva.
- Naponta 13-15 óra között májpakolással serkenteni a máj működését. (Pihenés alatt forró vizes palackot helyezzünk a máj fölé.)
- Az ötödik vagy hatodik napon epehajtóként lehet egy pohár ricinusolajat egy egész citrom levével elkeverve éhgyomorra felhajtani. Vigyázat! Ezt csak egészséges epéjűeknek ajánlott.
- A böjt időszakában fellépő esetleges fejfájás, szédülés elkerülhető néhány tabletta kálium, magnézium tabletta beszedésével. A szőlőcukor pirulák is megelőzhetik a vércukor hirtelen leesését.

Grazing-diéta

Végre könnyen és egészségesen érhetjük el az áhított karcsúságot! Ennek a szinte hihetetlen, ám szenzációsnak mondott fogyókúrának a titkát egy mondatban össze lehet foglalni: naponta többször kell étkezni. Ezzel beindítjuk a szervezet anyagcseréjét, így pedig gyorsabb a zsírégetés. Egy hét alatt akár 4 kilót is leadhatunk, ha naponta hétszer eszünk, és összesen 1400 kalóriát viszünk be a szervezetünkbe. Ugye hihetetlen?

Hét-hét receptet ajánlunk a reggelitől a lefekvés előtti nassolásig – csak ki kell választani a nekünk legjobban tetszőt! Újdonság: ha elhatároztuk, hogy lefogyunk, az első napon fogyasszunk karcsúsító italokat!

A „grazing” szó az angol köznyelvből jön, és annyit tesz, mint „legelni”. Persze ebben az esetben a zöldségfogyasztásra utal. A növényevő állatoknál megfigyelt módszer lényege: mindig együnk egy keveset, ha megéhezünk. A sok miniétkezés hatására felgyorsul az emésztés, a zsírlebontás, a kalóriák pedig úgy szaladnak lefelé, mintha kergetnék őket!

A grazing-diétánál is fontos a sok és rendszeres folyadékfogyasztás (legalább napi 2,5 liter). A legjobb, ha ásványvizet, gyümölcs- vagy gyógynövényteákat iszunk. A mozgás is legalább ennyire lényeges: hetente kétszer fussunk, biciklizzünk vagy ússzunk, ezzel is segítjük a kilók távozását.

Az ételek cseréje: ha délben inkább meleg főételt ennénk, cseréljük fel nyugodtan a vacsorával, a hideg főételt pedig fogyasszuk el este. De nemcsak ezeket, hanem a 11.00 és 15.00 órás étkezéseket is fel lehet cserélni egymással!

A diéta:

8.00 óra - Reggeli

Új energiával látjuk el egész napra a testet. Ajánlatos falat egy csésze müzli, vagy joghurt gyümölccsel, a kenyér könnyű túróval, sajttal, vagy vajjal. Igyunk hozzá könnyű kávét vagy teát

11.00 óra - Tízórai

Kis könnyű falatkákat együnk, piritósr, vagy kétszersült mellé fogyaszthatunk túrót, gyümölcsöt, és sok-sok zöldséget.

13.00 óra - Hideg főétel

Délben ideális: néhány könnyű falat friss energiával tölti fel a testet. Különböző saláták, könnyű szendvicsek fogyasztása ajánlott.

15.00 óra - Energiafalat

A nagy szénhidráttartalmú falatok garantálják a teljesítménynövekedést. Kukoricapehely tejjel, vagy egy pohár gyümölcsös ivójoghurt és 1 vajas keksz, vagy 2 szelet kétszersült, 1 szelet zsírszegény sajttal.

17.00 óra - Uzsonna

Egy csésze kapucsínó, tea, kávé, vagy csokoládé valamilyen teasüteménnyel

19.00 óra - Meleg ételek

Sok zöldség hússal, vagy hallal. Lehetőleg minél soványabb legyen a hús, csirke, illetve pulyka ajánlott.

22.00 óra - Altató falatok
Egy pohár natúr joghurt, vagy pár falat gyümölcs

(forrás: mindmegette.hu)

gondola - f.b.
Címkék:
  • Antall József és Sargentini
    Amikor nagy a zűrzavar, a cosmos helyett chaos van, amikor a szervezetlen rotyogás uralkodik, nem árt, ha fogódzót keresünk.
  • Szögi Lajos-emléknap
    Nem szép a történet, és nem lehet neki semmilyen fölemelő jelleget adni, nem mutatható fel körülötte jövőbemutató érték.
MTI Hírfelhasználó