A Patricius Borházé a Hamvas-fürt bordíj
Bodrogkisfaludra került az idei Hamvas-fürt bordíj. Az európai borműveltség fejlesztéséért adományozott elismerést a Patricius Borház tulajdonosának a Nemzet Galéria tanácstermében pénteken nyújtotta át Mihály Gábor szobrászművész, a díjat megtestesítő bronz kisplasztika alkotója.
2012. szeptember 15. 13:36

A Patricius Borház bölcselete szerint a bor minőségét alapvetően a szőlő minősége határozza meg, ezért arra törekednek, hogy a termőhelyben rejlő titokzatos lehetőségeket a lehető legalaposabban kiaknázzák. Evégből nem riadnak vissza a terméskorlátozástól, sőt ezt kulcselemnek tartják. Vállalják a fáradozást: a feldolgozás után dűlőválogatással gyűjtik pincéinkbe a tételeket, ezután gondos és hozzáértő borászati munkával „nevelik” boraikat. Nem elnyomják, hanem követik a dűlők sajátos adottságait – mondta a laudációban Molnár Pál újságíró, a Hamvas-fürt bordíj kuratóriumának elnöke. Mint fölidézte: Párizsban, Londonban, Bécsben, Tokióban és az Egyesült Államokban a legrangosabb versenyeken szereztek aranyérmeket a Patricius Borház aszúi, kései szüretelésű szőlőkből alkotott borai, száraz furmintjai.

A díjat Kékessy Katinka tulajdonos és Molnár Péter birtokigazgató vette át Mihály Gábor Munkácsy-díjas szobrászművésztől, a Hamvas Béla arcát mintázó bronz kisplasztika alkotójától. Molnár Péter elmondta: A Patricius Borház a Hegyalján áll, Bodrogkisfalud határában. A pincészetet Kékessy család múltból táplálkozó és a jövő iránt érzett borászati elhivatottsága hívta életre. A Várhegy-dűlőben az egykori uradalmi présház átalakításával új, gravitációs feldolgozóval kiegészült birtokközpontot formáltak meg. Öt település határában, hét dűlőben gazdálkodnak, nem kevesebb, mint 85 hektáros szőlőterületen. A dűlők és a vulkanikus kőzetek sokszínűsége nyomon követhető a borok ízeiben is. Házasítással is különlegesebbé teszik a borok ízét. Az összhang, a harmónia elérése a fő cél. A pincészet palettáján a hagyományos tokaji szőlőfajtákból – furmintból, hárslevelűből, sárga muskotályból - készült aszúk, késői szüretelésű és száraz borok szerepelnek. Molnár Páter megfogalmazása szerint: A tokaji borászat kincses ládán ül, föl kell állni róla, hogy hozzáférjünk az értékekhez.

A Hamvas-fürt bordíjat 2005 óta adományozzák, a kitüntetettek között van Lőrincz György, Bock József és Szeremley Huba.

Forrás: preshaz.eu/Hamvas.htm
  • „Tudományos” látásmód
    Ilyen körülmények között lefordíthatjuk-e Lenint magyar pénzből angolra?
  • Eltüsszentett forradalom
    Tényleg feltámadt a baloldali ellenzék, legalábbis sok éves tespedését felszámolva mintegy varázsütésre in concreto a tettek mezejére lépett.
MTI Hírfelhasználó