Fűszer és gyógynövény - a gyömbér
A gyömbér közkedvelt fűszer, de talán kevésbé köztudott, hogy gyógyhatással is rendelkezik.
2013. június 21. 11:16

A kínaiak például már Kr. e 3000 körül bizonyítottan használták. Az ájurvédikus orvoslásban pedig a gyömbér, mint univerzális gyógyszer szerepel, amely erőteljesen melegítő hatású. Sőt, még a híres Káma Szútra is említést tesz róla.

Gyömbér (Zingiber officinale)

Hol él: Eredetileg Dél-Ázsiában a trópusokon őshonos egyszikű, évelő növény. Ma már Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában is termesztik.

Milyen drog készül belőle: A növény gyökértörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a drogot.

Küllemi leírás: A gyökértörzs ujjasan elágazó, kb. 10 cm hosszú, 1,5-2 cm széles. Színe belül sárgás, kívülről pedig vékony szürkés héj borítja. Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb hatóanyag közvetlen a héj alatt található, ezért mindig csak vékonyan hámozzuk meg

Mit tartalmaz: Illóolajat, gyantát, gyantasavat, keményítőt, cukrot tartalmaz.

Mire alkalmazható? Gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatású. Egyensúlyzavarok okozta rosszullétek (utazási betegség) és terhesség alatt fellépő hányinger esetén is alkalmazható. Megfázás és influenza kezelésére is hatásos, mivel gyulladáscsökkentő hatású. Ezen kívül felfúvódás elleni és görcsoldó hatással is rendelkezik. Külsőleg szájvizekhez használják.

Még mire alkalmazható?
Elsősorban fűszerként használják jellegzetes csípős, kesernyés aromája miatt. Számos távol-keleti receptben megtalálható. De süteményekhez is felhasználható, a mézeskalács és forralt bor fűszerkeverék nélkülözhetetlen összetevője.
Vágyfokozó hatása szintén ismert.

Egészségkalauz - Ehardt Andrea
  • A Demokrácia Védvonal
    A mintegy 175 kilométer hosszú, 4 méter magasra tervezett létesítmény nem csupán műszaki jelentőségű.
  • Mikulássapkás hazugság
    Amerikában kezdték el ezt a hazugsághadjáratot évtizedekkel ezelőtt. Egy svéd reklámgrafikus egy híres üdítőitalhoz rajzolta le Santa Claus-t. Az ő Szent Kolozsuk eleve reklámfigura. Egy üdítőitalt ünnepelnek Szent Miklós helyett.
  • Varga Judit: Eljött a keresztény-konzervatív zöld politika ideje
    Eljött a keresztény-konzervatív zöldpolitika ideje, Európának olyan klímapolitikát kell folytatnia, amely nem a legszegényebb országokra terheli a klímasemleges gazdasági átállás költségeit – szögezi le Varga Judit igazságügy-miniszter a Politico című, európai ügyekkel foglalkozó hírportálon hétfőn megjelent véleménycikkében.
  • Mit üzent Győr az ellenzéknek?
    Véget ért az ellenzéki oldalon az a hurráoptimizmus, ami a tavalyi októberi önkormányzati választás után alakult ki, a győri eredmény bizonyítja, hogy a kormánypártok támogatottsága továbbra is stabil, míg az ellenzék nem szerzett új szavazókat - minderről politológusok beszéltek az Origónak a vasárnapi jelentős Fidesz-győzelmet hozó győri voksolást követően. Dézsi Csaba András nemcsak megőrizte a korábbi Fidesz-KDNP-tábort, hanem jelentősen bővítette is.
  • Csaknem 2800 koronavírus-fertőzött - karantén Bécsben és Zürichben is
    Egyre hevesebben terjed a koronavírus. A kórokozó már több mint egytucatnyi országban 2794 embert fertőződött meg. Kínában már 80 halálos áldozata van. Továbbra sincs magyar érintettje a koronavírusnak, mint azt az InfoRádióban Menczer Tamás, a Külgazdasági és Külügyminisztérium államtitkára elmondta.
MTI Hírfelhasználó