A jégbor (Eiswein) az édes borok kedvelőinek különleges csemegéje. A 2024/25-ös szüreti évben azonban ismét elmarad a kiadós szüret. A borászok szerint az éghajlatváltozás az oka.
Hans Tschida - bvz.at
Burgenlandban tavaly februárban volt néhány fagyos éjszaka, de a jégborszürethez nem volt elég hideg. A jégborhoz ugyanis a szőlőt megfagyva kell szüretelni és préselni. Ekkor érhető el a legjobb gyümölcscukor-sav arány. A forró nyár miatt azonban a szőlő cukortartalma annyira megnő, hogy a szőlő már nem tud megfagyni.
A jégbor szüreteléséhez mínusz 15 és mínusz 20 fok közötti hőmérsékletre van szükség - magyarázta Hans Tschida, többszörös díjnyertes illmici - németül: Illmitz - édesbortermelő.
Az ősi borváros a Fertő-tó mellett - nona.net
A jégbornak szánt szőlőt ezért korábban szüretelték, és Beerenauslese és Trockenbeerenauslese borokká dolgozták fel. Tíz évvel ezelőttig szinte minen évben lehetett jégborhoz kellő szőlőt szüretelni. Az éghajlatváltozás miatt azonban egyre ritkábban szüretelnek megfelelő szőlőt - nemcsak Burgenlandban, hanem Ausztria más borvidékein is.
Illmic ősi magyar címere - wikipedia
Tschida elmondta, hogy 2020-ban szüretelt jégborhoz kellp szőlőt, majd a következő két évben elmaradt a megfelelő szüret. A 2023-as év aztán nagyon jó év volt, amikor december 4-én tudott szüretelni, s ez ideális volt.
A tavalyi szüretből még van jégbor, de a készletek az erős kereslet miatt fogyóban vannak - emlitette az Ilmici bortermelö.
Jégbort Európában csak Ausztriában, Németországban és kis mennyiségben Luxemburgban állítanak elő hagyományos szüreti módszerekkel. 2024-es ún. jégborszüret Németországban és Luxemburgban is elmaradt.
Az ORF tudományos gloasszája nyomán.
Prof. Dr. em. Makovitzky József (Univ. Heidelberg es Univ. Freiburg i. Br.)
Füllent a fősodor sajtó, amikor azt szajkózza: a tudósok nagy többsége szerint a széndioxod káros, az okozza a felmelegedést. A valóban neves tudósok épp az ellenkező véleményen vannak.
A Földön található hatalmas mennyiségű víz halmazállapot-változásainak köszönhetően működik a Föld-légkör rendszerben egy olyan természetes önszabályozó mechanizmus, amelynek a hatására kialakul a fizikailag lehetséges maximális üvegházhatás, amely tovább már nem növelhető, akármennyi széndioxidot bocsátunk ki.
Nacsa Lőrinc köszönetét fejezte ki az ausztriai magyar közösség tagjainak, hogy nem hagyták feledésbe merülni március 15. szellemét, és - fogalmazott - Magyarország határain túl is mindent megtesznek azért, hogy a nemzet egysége ma is "kézzelfogható valóság" legyen.
Közel-Kelet, Izrael és az arab, valamint az afrikai világ szakértőjeként szerzett magának hírnevet Chrudinák Alajos. Számunkra viszont ennél is többet jelent saját nemzete iránti szeretete, az 1956-os forradalomban egészen fiatalon játszott szerepe, a népeinket megnyomorító kommunizmussal zembeni ellenállása, a trianoni sorsra jutott erdélyi vérei iránti cselekvőkész szolidaritása - írja Tőkés László.
Kiemelt feladatunk, hogy a fiatalok számára vonzó, pozitív és értékekkel teli alternatívát nyújtsunk a nemzetárulókkal szemben. Meg kell mutatnunk, hogy nálunk valódi közösségek működnek, amelyek képesek kiállni az örök értékek mellett! – rögzíti Halmay Gábor.
.jpg)
Füllent a fősodor sajtó, amikor azt szajkózza: a tudósok nagy többsége szerint a széndioxod káros, az okozza a felmelegedést. A valóban neves tudósok épp az ellenkező véleményen vannak. 
A Földön található hatalmas mennyiségű víz halmazállapot-változásainak köszönhetően működik a Föld-légkör rendszerben egy olyan természetes önszabályozó mechanizmus, amelynek a hatására kialakul a fizikailag lehetséges maximális üvegházhatás, amely tovább már nem növelhető, akármennyi széndioxidot bocsátunk ki.
